MORNING!... NASI LEMAK TUMIS

sorry... telur tu tsersopak la pulak.....

Prepared nasi lemak tumis. supposed nak buat color hijau. Tapi my youngest siap cakap "ibu nak buat color hijau macam ni ke? pakai pewarna kan? Cikgu cakap tak elok pakai pewarna! Kalu color hijau adik tak nak makan...".... Adoooooi..... baru ingat nak buat cantek-cantek... At the end Ju letak sikit je pandan essence tu.... Tak le berapa nampak kehijauannya...
Ju buat jugak rendang minang berkuah.

Nasi lemak tu patutnya nak dialas daun pisang tapi hujan la pulak.... Tak kuasa nak keluar kerat daun pisang...

Resepi nasi lemak akan terdapat dimana-mana blog> Dah macam blog berangkai pulak... apa-apa pun sedap... Time kasih kepada empunya resepi.

NASI LEMAK TUMIS

Bahan-bahan ( 5-6 orang )
3 cawan beras
2 cawan santan
2 cawan air
1/2 sudu besar halba
1 daun pandan
1 cm halia-hiris halus
1 batang serai-titik
2 biji bawang merah-hiris
garam secukup rasa
1 sudu minyak + 1 sudu minyak sapi

Cara-cara
Panaskan kedua-dua minyak, tumis bawang dan halia hingga garing.
Masukkan air dan santan, kacau hingga pecah minyak.
Bila mendidih, masukkan beras, daun pandan, halba, serai n\dan garam.
Pastu masak seperti nasi lemak biasa..
Hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis/udang/sotong, timun, telur dan ikan bilis goreng.

nampak sangat la pulak telur sopak tu. hentam je la. menu breakfat cum lunch.... heheeee