MIHUN SUP SEMPOI GILER...

Resepi ni from ibu mertuaku.. Dia ada kedai makan. Paling senang & sedap. Kalu rasa lapar tapi malas nak masak yang remeh temeh, try le...

BIHUN SUP SEMPOI GILER

Bahannya-

• Mihun @ mee kuning @ kuey teow
• Bawang putih (tumbuk lumat)
• Serbuk ikan bilis
• Ayam, udang, sotong, fishball atau apa saja yang nal letak
• Sawi
• Kobis
• Serbuk lada putih
• Telur
• Garam & perasa
• Cili api (dititik) - kalau nak lagi kick!

Caranya:-

1. Tumis bawang putih sampai garing (bukan hangit!)
2. masukkan ayam, sotong dan segala rencah yang nak letak.
3. Masukkan pati ikan bilis.
4. Bila ayam dah masak, masukkan air.
5. Biarkan mendidih.
6. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji sebiji dalam periuk. 
7. Perasakan.
8. Masukkan sayur & mihun. Kalau pakai mee kuning, jangan lama sangat.
9. Siap!

psssstttt: nampak tak peghiyok lawa tu... cantek kan!!! Yang penting cantek tapi murah.. hehehe... Murah murah pun ok la jugak. Takle ringan bebenor... Boleh le...

MEE GORENG BASAH kala hujan lebat....

x

Menu campak-campak time hujan lebat... Alhamdulillah... Dah lama   tak ras sejuk original bkn sejuk air-con mali....

MEE GORENG BASAH MAIN CAMPAK


Bahannya:-

• 1 peket mee kuning
• 2/3 ulas bawang putih - diketuk
• 1 senduk kecil cli kering kisar
• Isi ayam - potong kecil (suka hati nak banyak mana)
• Udang (suka hati banyak mana)
• Fishball
• Sayur sawi 
• Kobis
• Taugeh
• 1 sudu makan serbuk pati ikan bilis
• 1 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan sos tomato
• 3 sudu besar kicap manis
• Serbuk perasa/garam
• 2 biji telur
• Air dalam 1 cawan

Caranya:-

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumiskan bawang putih.
3. Masukkan cili kisar. Goreng hingga garing atau naik minyak.
4. Masukkan rencah-rencah (ayam dulu, pastu udang & fishball).
5. Masukkan sos-sos.
6. Masukkan kicap.
7. Tambahkan dalam 1 cawan air.
8. Perasakan. Time ni kena perasakan. Takle bila masuk mee baru nak rasa & adjust bagai. Kang ada yang bonyok mee tu kang...
9. Bila ok baru masukkan mee & sayur.
10. Masukkan telur yang dikocok sedikit.
11. Adjustkan rasanya.
12. Siap!

CHAR KUEY TEOW SEMPOI

Ni resepi main campak-campak... Taugeh pun ilek!!!! Apa pum mabeles (masuk bakul angkat sendiri)... :)

CHAR KUEY TEOW SEMPOI

Bahannya:-

• 1 bungkus kuey teow.
• 1 kilo kerang (direbus & diambil isinya)
• Udang
• 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 senduk cili kisar
• 2 sudu besar sos tiram.
• 2 sudu besar sos tomato.
• 2 biji telur.
• Daun kucai
• Taugeh (takde)
• Perasa
• Kicap manis cap kipas udang
• 1 1/2 cawan air

Caranya:-

1. Tumis bawang putih.
2. Masukkan cili kisar. Goreng garing.
3. Masukkan Udang.
4. Masukkan sos tiram & tomato.
5. Masukkan air. Tambahkan kicap manis. Perasakan. Ju slalu tak letak garam pasal Ju suka rasa manis-manis sikit.
6. Masukkan kuey teow.
7. Pecahkan telur dalam kuali. Gaulkan.
8. Masukkan daun kucai & taugeh. Tutup api.
9. Siap!

macam biasa - nanti update... poslaju gamba je dulu ek...

LAKSA

My peberet nih!!! Kalau ada & menepati citarasa tekak ni, seperiuk pun boleh abis dlm sehari. Kalu beli kat pasar malam or mana-mana kedai, kejap ok. Esok beli tak ok pulak... Tu yang letih tu.... Lgipun hari tu ada pakcik hantar bunga kantan. Banyak tu! Sayang pulak simpan lama-lama. Kang naik hitam. Bila dah hitam ke tong sampah le jawabnya. Mood tengah ada, baik buat cepat-cepat! kan.. kan... kan....

Nanti Ju update my style punya resipi. & of course melambak resipi laksa kat tenet....

LAKSA

Kuah: (nanti le update... tak larat lak mata ni....)

nampak tu... banyak kan.. tu pun dah tunggal separuh...