APAM KUKUS CHOCOLATE KU YANG TAK BERAPA NAK MEKAR

I'm in standby mode today (bukan malas)..... kikikikikiki.... Rasa-rasa boleh pakai tak excuse ni... hmmmmmm... Tapi dalam-dalam malas tu pun, managed to cook lunch today.. lauk sempoi le... since malas nak keluar... Petang I made this apam mekar but the problem is dia shy-shy cat nak mekar sejambak.... Apa-apa pun mmg mabeles this apam eventho x blossom...
Nampak apam no kat blog Kak Wan yang vavaoom tu!! Meletup-letup apam kak wan... Apa nak buat dah sah-sah Ju ni  amatur. Next time try lagi... InsyaAllah.. Cer tengok di disini... Mabeles kan!

cer tengok.... right hand side tersengih lebor... belah kiri tu kemain malu nak sengih... haishhhhh.... Tensen akak!!!!

Bahan-bahan:

200 gm gula halus
2 biji telur
160 ml air
200 gm tepung gandum
1/4 tsp garam
1/2 tsp double acting baking powder
25 gm serbuk koko
1 tsp coklat emulco
1 tsp ovalette
30 gm coklat rice

Cara-cara:-

1. Satukan telur, gula & air. Pukul hingga putih dan berbuih.
2. Ayak bersama tepung, serbuk koko, garam, baking powder. Masukkan sedikit demi sedikit di dalam adunan telur sambil dipukul perlahan hingga sebati. Masukkan coklat emulco dan ovalette dan pukul pada kelajuan tinggi hingga adunan menjadi kental.
3. Masukkan coklat rice dan kaup balikkan hingga rata.
4. Panaskan pengukus. Masukkan adunan kedalam acuan yang dialas cawan kertas. Jarakkan acuan supaya apam boleh mengembang sepenuhnya. Tuang adunan hingga penuh.
5. Kukus selama 15 - 20 minit bergantugn pada saiz.