AYAM BERSOS TIRAM

Ni menu paling sempoi. Kira main campak-campak. Ju rasa la kan, patutnya blog ni kena bagi nama Campak-campak Blog baru le sesuey.. Abis kalu dah almost the recipes ala campak-campak je kan.. kan...

Lupa lah pulak mana dapat resepi ni. Rasanya dari magazine... Kepada sesiapa empunya resepi, time kasih banyak. Ku hargai resepi campak-campak ni...

AYAM BERSOS TIRAM

Bahannya:-

• Sekor ayam - dipotong kecik
• Sesenduk kecil cili kering kisar.
• 3 ulas bawang putih *
• 2 inci halia *
• 2 labu bawang besar * (* dihiris)
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 bunga lawang
• 4 sudu makan sos tiram
• 5 sudu makan kicap manis
• Cili padi
• Daun bawang (takde stok)

Caranya:-

1. Ayam tu di tabur garam dan serbuk lada hitam sikit. (Goreng dengan miyak yang sikit sekejap je)
2. Bekas minyak tadi tumis cili kisar hingga garing.
3. Masukkan bahan hiris bersama kulit kayu manis dan bunga lawang.
4. Masukkan ayam tadi.
5. Masukkan sos tiram dan kicap manis.
6. Tambahkan air. Perasakan.
7. Bila ayam dah masak, masukkan cili padi seketul-seketul. Kalu nak pedas, titikkan cli padi tu.
8. Siap!