AYAM MASAK HALIA

Simply delicioso!!!! Itu je nak kata! Jumpa kat umah hana.

Ijinkan Kak Ju kopipes ek Hana... hehe..

AYAM MASAK HALIA


Bahan-bahan

• 600g ayam - potong kecil
• 2 ulas bawang putih - hiris
• 3 biji bawang merah @ bwg besar - hiris
• 2 inci halia muda - hiris jejari (next time Ju banyakkan sikit)
• 2-3 sb sos tiram
• sedikit air
• cili padi - ketuk - jika ingin pedas - hana buh blackpepper
• garam dan sedikit gula

Cara-cara

• Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau.
• Masukkan ayam, sos tiram, garam, gula dan sedikit air.
• Tutup kuali supaya ayam masak rata. Sesekali balik2kan hingga ayam masak dan kuah agak kering. Siap!